Daniela Mihaela

„Natura iti da chipul pe care il ai la 20 de ani. Viata iti modeleaza chipul pe care il ai la 30 de ani. Dar la 50, vei avea fata pe care o meriti"


Scrie un comentariu

Spune NU! – Băuturi carbogazoase şi sucuri aşa- zise naturale

Băutură răcoritoare carbogazoasă.Ingrediente:apă, zahăr, dioxid de carbon, acidifiant acid citric, conservant benzoat de sodiu, corector de aciditate citrat de sodiu, arome naturale de lămâie și lămâie verde. A se consuma de preferință înainte de : vezi pe ambalaj( primul rând). Data producției:vezi ambalaj (rândul al doilea)

A se păstra, de preferință, la loc răcoros, ferit de îngheț și soare.

Fiecare 250 ml contine: Kcal 97, zaharuri 24g, lipide 0g, acizi grași saturați 0g, sodiu 0,03g.

Ne-am abătut mult de la ceea ce înseamnă, de fapt, un suc. Sau de la ceea ce ar trebui să însemne. Sau chiar de la ceea ce am vrea să bem. Până şi DEX-ul spune că sucul este un „lichid conținut în substanțele vegetale, în special în fructe, de unde poate fi extras prin presare sau stoarcere”; „băutură obținută prin zdrobirea și presarea fructelor sau a legumelor”. De la sensul lui de bază la ceea ce am ajuns în ziua de azi să considerăm suc de fructe, de cele mai multe ori,nu mai rămâne nimic… Este adevărat şi cinstit că la unele nici nu este vorba de suc, scrie şi pe etichetă „băutură carbogazoasă’ sau „băutură răcoritoare carbonatată”. Problema este în mintea noastră, pentru că noi căutăm în aceste băuturi un suc, un fruct! Ştiu din propria experienţă cum îmi luam sucuri în funcţie de ce fruct îmi era poftă. În mintea mea beam portocale,  lămâi, vişine etc.

Dar este suficient să citim eticheta unui astfel de suc sau băutură pentru a ne trezi la realitate . Şi vedem din prima că nu au NICI URMĂ de fruct! Sunt aromatizate cu nişte  „arome naturale de lămâie și lămâie verde” şi atât! Să nu care cumva să vă lăsaţi păcăliţi de cuvântul „natural”. Natural este pentru că imită un produs care se găseşte în natură, dar modul de obţinere este tot chimic. Băutura noastră este de fapt apă cu zahăr. Mult zahăr – 24g la 250 ml, adică 48g o sticlă de 500 ml, pe care o bei odată. În condiţiile în care consumul de zahăr recomandat pe zi ar fi undeva pe la 50g, sucul la jumate l-a acoperit deja. Se adaugă şi nelipsitul conservant, în cazul nostru benzoat de sodiu E211 „consumul frecvent nu este recomandat;  interzis persoanelor sensibile”, un acidifiant citrat de sodiu sau E331 şi un acidifiant E330, ambele considerate inofensive.

După cum vedeţi, dacă trecem de faza cu zero fruct, zero natural, principala problemă ar fi cantitatea foarte mare de zahăr. Dar producătorii s-au gandit ei bine şi au venit cu o soluţie şi pentru această problemă: băuturile light, sau zero zahăr. Doar că aici durerea este şi mai mare. 2012-12-04 11.48.24

Cu ce credeţi că au înlocuit ei zahărul? Cu îndulcitori sintetici, evident, şi anume: ciclamat de sodiu, E952 „nu se recomandă consumul frecvent”;” este un indulcitor artificial care poate produce migrene si alte reactii adverse; unele testari au aratat ca poate fi cancerigen; este interzis in SUA (din 1970) si Anglia din cauza potentialului cancerigen”; acesulfam K sau E950 „nu se recomandă consumul frecvent, nu este recomandat copiilor, femeilor gravide şi celor care alăptează, bătrânilor, diabeticilor” şi aspartamul, E951. Acest îndulcitor este controversat pentru că studiile au arătat că este foarte periculos: distruge neuronii şi memoria, este cancerigen şi chiar letal. Citiţi articolul din următorul link unde veţi afla de ce este acest îndulcitor atât de periculos.

http://www.naturalmall.ro/aspartam.php.

Sigur că o variantă acceptabilă ar fi sucurile necarbogazoase, naturale. Totuşi, veţi descoperi cu tristeţe că şi acestea au o concentraţie mică de fruct 20%, 30% sau mai mult, depinde de marcă şi preţ, şi o cantitate mare de zahăr (sau chiar de îndulcitori). Citiţi mereu eticheta ca să vedeţi cât adaos de zahăr conţin şi dacă au coloranţi sau conservanţi.

Căutăm disperaţi gustul şi parfumul  fructelor în nişte arome sintetice. Pentru că ne dorim un pahar de suc de căpşuni dar nu avem de unde să-l luăm decât într-o lună a anului. Şi am vrea să savurăm parfumul lor mereu. Ne încăpăţinăm să bem suc de căpşuni, zmeură, cireşe, vişine etc. în decembrie. Trebuie totuşi să ne raportăm cu maturitate la această situaţie şi să înţelegem şi să respectăm mersul naturii: nu avem cum să bem suc de căpşuni , vişine, cireşe, zmeură, pepene etc. în decembrie; trebuie să învăţăm să aşteptăm. Decembrie este luna citricelor. Fă-ţi fresh-uri de portocale, lămâi, mandarine sau mere cu scorţişoară şi bucură-te de aromele iernii!